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茶事典：亞洲茶世界的茶飲˙茶藝˙茶點˙茶具˙茶館售完不補

博客來飲食-咖啡/茶分類新書搶購

全書共分為越南、泰國‧印尼、印度、伊斯蘭地區‧西藏、韓國、中國‧台灣六大篇章，介紹當地日常飲茶的種類：

• 【越南】蓮花茶、索依花茶、越南咖啡。
• 【泰國‧印尼】雅濃梅烏茶、瑪頓茶、爪哇茶。
• 【印度】印度奶茶、瑪薩拉茶。
• 【伊斯蘭地區‧西藏】薄荷茶、酥油茶
• 【韓國】玉蜀黍茶、鍋巴茶、薑茶、柚子茶、人嵾茶、五味子茶、五果茶。
• 【中國‧台灣】獅峰龍井、安溪鐵觀音、普洱茶、荔枝紅茶、玫瑰花茶、白毫銀針、凍頂烏龍茶、八寶茶、藥草茶。

　　茶與茶點的和諧搭配，也是一大重點。使用造型優美的各式茶具，也是飲茶時很重要的一項樂趣。不論是不識綠茶／紅茶的入門者，或想更深入瞭解亞洲飲食習慣的茶葉迷，都能開拓眼界。最後，還貼心的附上可以享受各式茶種的名店，以及購買的方法。

　　飲茶文化源自亞洲，流傳已久。除了茶樹，人們也善用各種植物的果實和根莖。亞洲各地的茶葉類型，可細分為綠茶、黑茶、紅茶、奶茶、花茶、花草茶和藥草茶。書中介紹茶的典故、產地、茶味特徵、沖泡祕訣，同時推薦適合搭配的甜點與茶具，帶領讀者沈浸在美好多元的亞洲飲茶風之中。